Cara membuat Bolu zebra (kukus) lembut empuk, resep

  1. Kocok telur, gula, dan ovalet dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih kental dan kaku.
  2. Campur terigu, vanili, baking powder, tepung maizena. Kemudian aduk dan campurkan dengan adonan kedalam mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Masukkan santan,margarin yang sudah dicairkan dan susu kental manis ke dalam adonan mixer.
  4. Setelah semua bahan di mixer bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna hijau dg pasta pandan dan pada adonan satunya beri coklat bubuk kemudian aduk.
  5. Olesi loyang (saya menggunakan loyang bulat) dengan margarin agar tidak lengket matang.
  6. Masukkan adonan kedalam loyang secara selang seling/bergantian (adonan hijau dulu kemudian coklat,dst) sampai adonan habis.
  7. Kukus adonan kurleb 30 menit.
  8. NB : panaskan dulu panci kukus sebelum adonan dimasukkan serta tutup penutup panci menggunakan kain bersih agar air tidak menetes saat pengukusan. Karena air yg menetes dapat menyebabkan kue menjadi bantat.

Bahan-bahan dalam resep Bolu zebra (kukus) lembut empuk diatas adalah sebagai berikut

  • 15 sdm margarin
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm ovalet/sp/tbm
  • 1 gelas belimbing gula pasir
  • 1 bungkus santan kara kecil
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 1 1/2 sdm coklat bubuk
  • 1/2 sdt vanilli
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 150 gram tepung terigu protein sedang(segitiga biru) atau bisa pakai tepung serbaguna
  • 6 butir telur

Waktu : 30 menit

Resep Bolu zebra (kukus) lembut empuk Dari 2 bulan yang lalu penasaran banget pengen bikin bolu zebra. Finally, kesampean juga. bolu zebra yang lembut dan juga empuk