Cara membuat Bolu Sarang Semut Tanpa Mixer, resep

  1. Lelehkan gula pasir sampai cair menjadi karamel aduk trus sampai leleh.Matikan api.
  2. Matikan api
  3. Tuangkan 1 gelas air minum
  4. Nyalakan lagi apinya aduk sebentar sampai karamel dan air larut dinginkan.
  5. Campur semua bahan termasuk karamel tadi.
  6. Aduk dengan tangan searah jarum jam selama 20 menit. (pastikan tangannya bersih) dan ketika mengaduk harus searah jarum jam.
  7. Makin cepat aduknya, bolu yang dhasilkan makin besar.
  8. Tuang di loyang yang sudah dialasi mentega dan terigu
  9. Oven kurang lebih 40 menit
  10. Taraa... hasilnya oke banget. Saya suka serat pori-porinya. Dan Hmm... wangi karamelnya itu loohh..

Bahan-bahan dalam resep Bolu Sarang Semut Tanpa Mixer diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram mentega dicairkan (saya memakai margarin)
  • 1 gelas terigu
  • 8 butir telur
  • 1 sdm soda kue
  • 1/2 kaleng SKM atau 4 sachet SKM
  • 1 gelas aci atau kanji
  • 1/2 kg gula pasir

Waktu : 90 menit

Resep Bolu Sarang Semut Tanpa Mixer Bolu jadul yang tak pernah lekang oleh waktu, meskipun banyak cake yang kekinian tapi nih bolu selalu ada dalam list resep saya, dan rasanya indonesia banget. Kata orang betawi bilang ini bolu sarang semut, saya sendiri sih sering menyebutnya bolu karamel. Kue favorit saya waktu dulu. Resep saya ambil dari ResepCafe Note: ukuran gelasnya memakai gelas belimbing ya.