Cara membuat Bolu Klasik | Jadul Topping Mocca Buttercream & Cheese, resep

  1. @Siapkan semua bahan @Panaskan oven @Olesi tipis loyang 2020 (sy loyang tulban) dgn margarin dan taburi tepung
  2. Mixer gula dan telur dgn speed sedang (sy tinggi) selama 10-15 menit sampai putih kental berjejak
  3. Masukkan tepung (bertahap 2) yg sudah diayak diatas adonan, aduk balik sampai rata
  4. Masukkan margarin leleh (sy 3tahap), aduk balik sampai homogen jgn sampai ada margarin yg blm tercampur rata
  5. @Tuang dalam loyang, hentakkan ke meja beberapa kali agar gelembung udara hilang @Panggang dalam oven suhu 160 selama 30-35 menit (sesuaikan oven masing2)
  6. @Setelah matang, angkat balikan bolu dan dinginkan @Olesi buttercream dan taburi topping
  7. @Cara membuat buttercream : mixer mentega, madu sampai lembut, masukkan pasta mocca,mixer lg rata, siap dipakai

Bahan-bahan dalam resep Bolu Klasik | Jadul Topping Mocca Buttercream & Cheese diatas adalah sebagai berikut

  • Buttercream mocca :
  • Topping :
  • 2-3 sdm skm putih (sy madu)
  • 125 gram mentega putih
  • 125 gram margarin, dilelehkan
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 1/2 sdt pasta mocca (3-4 tetes)
  • Keju/meises/dll
  • 125 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang

Waktu : 60 menit

Resep Bolu Klasik | Jadul Topping Mocca Buttercream & Cheese Bismillah, bolu nuansa tempoe doeloe, asli enak, coba deh