Cara membuat Bolu Jadul Topping Meisis, resep

  1. Oles tipis bagian dalam loyang dengan margarin kemudian tepung terigu. Sisihkan.
  2. Panaskan oven di suhu 170 C
  3. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking double action dan susu bubuk, aduk rata. Sisihkan.
  4. Dalam wadah lainnya kocok gula pasir dan telur dengan mixer selama 12 menit, gunakan speed paling cepat sampai adonan mengembang dan pucat.
  5. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk ke adonan point 4. Aduk balik dengan spatula (letakan spatula ke dasar loyang seperti gerakan menyeset dari samping kanan lalu tarik ke atas, pokoknya jangan sampai bahan keringnya mengendap di bawah adonan). Kemudian masukkan pasta vanila dan margarin cair. Aduk balik lagi agar margarin merata dan tidak mengendap di dasar adonan. Lakukan sampai adonan bercampur rata.
  6. Tuang adonan ke loyang. Oven dengan suhu 160C selama kurang lebih 20 menit sampai bagian atas bolu berwarna kecoklatan. Boleh tes pakai tusuk gigi biar pasti, kalau setelah tusuk gigi ditusukan ke bolu tusuk gigi, ga ada adonan bolu yang nempel berarti bolu sudah siap di keluarkan dari oven.
  7. Kalau saya, 1-2 menit setelah cake di angkat, loyangnya langsung saya balik biar cake nya keluar dari loyang. Lalu dinginkan cake sebentar dan cake siap dioles butter cream kemudian ditabur meisis. Dan siappp disajikan.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Jadul Topping Meisis diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 sdt baking powder double action hercules
  • secukupnya butter cream
  • 2 butir telur ayam
  • 35 gr margarin cair, jangan sampai margarin mendidih ketika dicairkan
  • 10 gr susu bubuk dancow
  • 60 gr gula pasir
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • 1/4 sdt baking powder kupu-kupu
  • 50 gr terigu kunci biru

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Bolu Jadul Topping Meisis Dari dulu pengen banget bisa bikin kue, soalnya mama g bisa baking jadi otodidaknya lewat cook pad ini. Setelah bulet beli bahan kue, mixer, loyangnya dan buletin tekat akhirnya bikin juga. Dua hari berturut2 gagal. Pas hari ketiganya cake nya berhasil, saya pake resep bolu jadul nya mb Wanny. Ngembang, g balik ngempes dan g kemanisan juga. Pokoknya pas.