Cara membuat Bolu Gulung (Keju/Meisis), resep

  1. Siapkan bahan: -ayak terigu+maizena+susu bubuk -cairkan blueband (sy pake microwave lbh mudah) -pisahkan kuning telur
  2. Kocok telur+sp+gula sampe mengembang kental berjejak selama 8-10 mnt.
  3. Matikan mixer. Masukan ayakan tepung, mixer speed rendah bentar aja asal tercampur.
  4. Angkat mixer. Masukan blueband cair. Aduk pake spatula sistem aduk lipat sampe homogen. Aduknya pelan2 biar adonan gk kempes. Trus hrs rata ya..kalo gk bolu bs bantet.
  5. Olesi 2 loyang 24x24 lapisi kertas roti. Tuang adonan. Panaskan oven 160 c. Panggang 10 mnt sampe warna kuning kecokelatan. Tes tusuk. Jgn over bake nanti gk bs digulung
  6. Butter cream: Mixer smua bahan selama 10-15 mnt sampe lembut dan gk lengket di lidah pas dicicip.
  7. Dlm keadaan panas, cabut kertas roti. Dinginkan di rak pendingin. Olesi butter cream, lalu parut keju diatasnya. Gulung pelan2.
  8. Olesi butter cream diatas bolu gulung. Taburi meisis
  9. Masukan kulkas lebih enak lalu potong2.. Voilaaa..bolu gulung meisis keju siappp

Bahan-bahan dalam resep Bolu Gulung (Keju/Meisis) diatas adalah sebagai berikut

  • 125 gr gula halus
  • 7 bh kuning telur
  • Butter cream
  • 4 bh putih telur
  • 120 gr blueband cake & cookies (cair)
  • 250 gr mentega putih
  • 1 sdm SP
  • 100 gr gula halus
  • 1 sdm susu bubuk dancow
  • 100 gr terigu kunci
  • 1 sdm maizena
  • 1 sachet SKM putih
  • secukupnya meisis+keju utk isi dan taburan

Waktu : 60 menit

Resep Bolu Gulung (Keju/Meisis) Punya adek yg lg hamil susah makan, doyannya cuma cake..membawa berkah haha.. Bikinin adek, temen2nya ikutan makan dan order lgs 6 bolgul. Resep ini asli warisan keluarga. Lembut, enak.. 1 slice is never enough! Sy jg kalo gk inget diet bis abis 1 gulung kaleee.. *resep ini bs jadi 2 bolgul ukuran 24