Cara membuat Bolu Cheese Pandan, resep

  1. Masuk kan telur, gula pasir & Sp kocok dg mixer kecepatan tinggi slma 10 menit sampai kental & berjejak.
  2. Setelah itu masuk kan tepung, sp, bp, maizena, susu bubuk, vanili dlm adonan. aduk rata dg spatula dg metode lipat balik agar tidak ada gas dlm adonan.
  3. Tuang mentega cair dlm adonan aduk dg lipat balik, tambahkan pasta pandan
  4. Oles loyang rata dg mentega. Alasi dg kertas roti lalu beri olesan mentega lagi. Tuang adonan dlm loyang. Hentak kan loyang agar tidak ada gas dlm roti.
  5. Panggang dg suhu 180 slma 20 menit. Setelah itu tusuk dg lidi agar mengetahui tingkat kematangan bolu. Jk tdk lengket bolu audah matang
  6. Taburi gula halus di atas kertas roti. Lipat Bolu selagi panas agar tdk pecah. Setelah itu beri olesan butter crm dan keju parut di atasnya.
  7. Gulung bolu dg hati2 agar tidak pecah. Simpan dlm kulkas slama 1 jam. Keluar kan poting2 utk nikmati bersama teh hangat sore2.

Bahan-bahan dalam resep Bolu Cheese Pandan diatas adalah sebagai berikut

  • 75 gr keju cheddar parut utk filling/isi
  • 3 tetes pasta pandan
  • 100 gr mentega cair kan
  • 3 butir kuning telur ayam
  • 50 gr gula pasir
  • secukup nya vanili bubuk
  • 70 gr tepung terigu protin rendah
  • 1 sdm Sp /pengembang
  • 1 butir telur ayam utuh
  • secukup nya baking soda
  • 10 gr maizena
  • 25 gr butter crm utk olesan
  • 10 gr susu bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Bolu Cheese Pandan Udah 2x gatot alias gagal total bikin bolu gulung tpi aku tak menyerah. Ulak alik resep akhirnya ku coba lgi. Bismillah akhir nya jdi jg walaupun tekstur kurang halus. Tpi utk rasa maknyuss kata suami..