Cara membuat masakan Bola Tape Goreng Keju, resep :
1. Campur tepung terigu, tape singkong, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni dengan mikser spiral sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin.
3. Tambahkan keju. Aduk sampai tersebar.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola dengan sendok.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 30 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Bola Tape Goreng Keju diatas adalah sebagai berikut :

    250 gram tepung terigu protein sedang
    200 gram tape singkong, dihaluskan
    1 sendok makan gula pasir
    1 sendok teh baking powder
    1 butir telur
    200 ml air
    20 gram margarin
    1/2 sendok teh garam
    50 gram keju cheddar, potong-potong kotak
    Minyak goreng untuk menggoreng