Cara membuat masakan Bola Tahu Wijen, resep :

  1. Aduk rata tahu jamur kuping, udang giling, seledri, dan bawang putih.
  2. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, dan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit campuran tahu. Bentul bola-bola.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Untuk 23 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Bola Tahu Wijen diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
275 gram tahu putih, dihaluskan
3 buah jamur kuping, diseduh, diiris
50 gram udang giling
1 tangkai seledri, diiris halus
2 siung bawang putih, diparut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh minyak wijen
1 1/2 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Biji wijen yang ada dalam sajian ini menambah rasa gurih yang istimewa. Sajikan bola-bola tahu ini dengan saus sesuai dengan selera Anda.