Cara membuat Bola Nasi Ayam Isi Keju, resep

  1. Panas kan minyak diwajan,tumis ayam dan udang hingga berubah warna. Masukkan bawang Bombay dan bwg putih, aduk2 hingga layu dan harum,beri sedikit2 air kaldu, masak hingga ayam matang.
  2. Masukkan nasi, aduk rata , tuang sisa kaldu sambil diaduk, beri saus tiram, lada, gula, garam. Aduk2 dan koreksi rasa. Masak hingga kaldu meresap. Matikan api biar kan hangat.
  3. Ambil sesendok adonan, pipihkan, beri isian keju, bulatkan, lakukan hingga adonan nasi habis.
  4. Celupkan bola nasi kekocokan telur, kemudian ke breadcrumbs, lakukan dua kali agar lebih tebal*sy cuma sekali breadcrumbs nya tinggal dikit hehee.. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Masukkan ke kulkas agar breadcrumbs menempel baik kira2 30 menitan. Bisa jg dibiarkan semalaman di kulkas buat goreng esok pagi.
  6. Panas kan minyak, gorengbola nasi dg api sedang hingga kecokelatan, sajikan dg saus sambal..yummy.. *berhubung keabisan saos pake rawit ajalah hihii..

Bahan-bahan dalam resep Bola Nasi Ayam Isi Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 300 gr nasi putih
  • 1 sdm saus tiram
  • secukupnya gula garam
  • minyak utk menumis
  • 175 ml air kaldu/air biasa
  • 2 butir telur kocok lepas
  • 50 gr udang cincang
  • Bahan pelapis:
  • 1 sdt lada bubuk
  • secukupnya tepung bread crumbs
  • isi:keju quickmelt/ mozzarella potong kotak
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bola Nasi Ayam Isi Keju Salah satu alternatif memberdayakan sisa nasi. Bisa dibuat untuk bekal anak juga, masaknya malam, simpen di kulkas, pagi tinggal goreng. Hemat waktu kalo pagi biasanya rempong habis siapin ini itu... Untuk campuran nasinya bisa ditambahin wortel ato buncis, tp kemaren lg gk ada stok d kulkas, berhubung gk ada si mozzarella pake quickmelt aja isiannya, enak jugaa..