Cara membuat Bistik daging cincang (mixed sapi & ayam), kesukaan semua anak, resep

  1. Campur Semua bahan utama dengan tangan. Lalu bentuk bulat pipih, dengan ketebalan kira2 0,5 s/d 1 cm
  2. Goreng dengan api kecil - sedang sampai matang. Cukup 1x balik saja Angkat & tiriskan
  3. Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum.
  4. Masukan air kaldu dan semua bahan saus. Icip rasa, jika sudah ok, masukan larutan air + maizena. Aduk2 sampai mengental.
  5. Kupas wortel dan potong memanjang kira2 1 x 4 cm. Cuci Buncis, buang ujungnya, potong2 4 cm. Rebus wortel & buncis dengan air, tambahkan garam sesuai selera. Tusuk dengan garpu, jika sudah empuk, angkat, tiriskan dan tata di piring saji
  6. Rendam Brokoli yg sudah dipotong dengan air garam (utk memisahkan ulat yg suka ada di brokoli) Sautee (goreng tanpa minyak) brokoli sampai harum. Tata di piring saji bersama wortel dan buncis
  7. Tata gorengan daging cincang di piring saji bersama sayuran garnish, lalu siramkan saus diatasnya
  8. DIJAMIN ANAK2 PASTI LAHAP

Bahan-bahan dalam resep Bistik daging cincang (mixed sapi & ayam), kesukaan semua anak diatas adalah sebagai berikut

  • 500 ml Air Kaldu (sapi/ayam)
  • 1 sdt Kecap Manis (selera)
  • 1 sdt Pala bubuk
  • 2 sdm Bawang Goreng
  • 1 sdm Margarine , utk menumis
  • 500 gr Daging cincang (mixed ayam & sapi)
  • 1 sdt pala bubuk
  • 12 batang Buncis
  • 2 batang Wortel uk besar (4 uk kecil)
  • Bahan Garnish:
  • 1 sdt Kecap Inggris
  • Bahan utama:
  • 6 sdm Tepung Roti halus
  • 3 sdm Saus Tomat
  • 4 siung B.Merah, haluskan
  • Bahan Saus:
  • 1/2 B.Bombay, cincang halus
  • 2 sdt Garam (selera)
  • 1 sdt Lada (selera)
  • 1 sdt Garam (selera)
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1/2 bongkol Brokoli
  • Secukupnya Larutan Air+Maizena
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdm Susu Bubuk Fullcream
  • 1/2 B. Bombay, potong panjang2

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bistik daging cincang (mixed sapi & ayam), kesukaan semua anak Anakku yg terkenal drama setiap ketemu daging ayam/sapi, bisa lahap makan 6 potong. Ini hasil recook Mom Tintin Rayner, dan anti gagal di lidah anak. Pasti suka!!