Cara membuat Bistik Daging Ayam, resep

  1. Haluskan merica, pala, bawang putih dan garam
  2. Haluskan daging ayam bersamaan dengan bumbu yg sudah di haluskan sebelumnya (nb: potong kecil” daging ayam agar lebih mudah di haluskan)
  3. Jika sudah halus, campurkan tepung panir ke dalam daging ayam yang sudah di haluskan, aduk secara merata, tambahkan telur dan bawang bombay, aduk lagi secara merata
  4. Jika sudah di campurkan, bungkus adonan bistik menggunakan plastik putih (ukuran 1/2 kg), bentuk bungkusan nya yaitu bulat memanjang seperti sosis
  5. Kukus bistik yang sudah di bungkus kedalam dandang 30 menit dengan api sedang
  6. Jika sudah di kukus, potong” bistik sesuai selera lalu di goreng sampai berwarna kecoklatan
  7. Bistik siap di sajikan
  8. Nb: bistik bisa di tambahkan saos cocolan ataupun yang lainnya sesuai dengan kreasi masing2

Bahan-bahan dalam resep Bistik Daging Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram tepung panir (sesuai selera)
  • secukupnya ( 1/2 sdt) merica
  • 2 butir telur
  • 250 gram daging ayam filet (bagian dada)
  • 1 sdt gula pasir
  • 4 siung bawang putih
  • secukupnya pala (atau bsa pake pala bubuk 1/2 sdt)
  • 1 sdm garam
  • 1 buah bawang bombay

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bistik Daging Ayam