Cara membuat Besteak, resep

  1. Rebus air di wajan sambil menunggu air mendidih, iris tipis daging dan pipihkan dengan di pukul" tpi jangan sampai hancur.
  2. Masukkan daging ke dalam air mendidih selama 30 menit.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam air mendidih tunggu selama 20 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
  4. Setelah 20 menit masukkan gula, garam, kecap, raja rasa secukupnya.
  5. Tambahkan cabe rawit sesuai selera tunggu 10 menit lalu angkat dan siap untuk di hidangkan. :))

Bahan-bahan dalam resep Besteak diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm raja rasa
  • 1/2 sdt pala
  • 5 buah cabe merah besar
  • 15 siung bawang putih
  • gula
  • 1 kg daging sapi/kambing
  • bumbu halus :
  • 1/4 sdt kayu manis
  • cabe rawit (sesuai selera)
  • 5 sdm kecap manis
  • 1000 ml air
  • garam
  • 1/2 sdt lada putih
  • 10 siung bawang merah

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 porsi Orang

Resep Besteak