Cara membuat Batagor isi ayam, resep

  1. Haluskan daging ayam dan bawang putih. Blender sampai halus
  2. Siapkan wadah. Masukan ayam yang sudah di blender, tepung kanji, lada, garam, daun bawang, telur dikocok terlebih dahulu, dan air matang. Aduk hingga bahan tercampur dan rata.
  3. Adonan akan menjadi seperti ini.
  4. Setelah itu siapkan kulit pangsit ambil menggunakan sendok, lalu lipat.
  5. Lalu siapkan minyak goreng untuk menggoreng batagor tersebut hingga kecoklatan.
  6. Sambil menunggu batagor matang. Kita buat bumbu kacang, goreng kacang sampai ke coklatan lalu cuci bersih bawang putih dan cabai. Klau kacang sudah kecoklatan angkat tiriskan, siapkan blender masukan kacang goreng, bawang putih dan cabai. Blender sampai halus.
  7. Bila batagor sudah matang, siapkan piring untuk batagor. Dan sambel kacang ambil sedikit dan dicairkan dengan air hangat supaya encer. Hidangkan. Tambahkan kecap, saus sambal dan jeruk limo sebagai pelengkap.

Bahan-bahan dalam resep Batagor isi ayam diatas adalah sebagai berikut

  • Minyak goreng
  • 1/4 kg Ayam yang sudah dicincang (ayam fillet)
  • 2 siung bawang putih
  • Kacang (untuk bumbu kacang)
  • Secukupnya garam dan lada
  • Secukupnya daun bawang
  • Secukupnya kulit pangsit
  • Secukupnya air matang
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • Secukupnya cabai merah
  • 1 1/2 sdm tepung kanji (kalau kurang bisa ditambahkan lagi)

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Batagor isi ayam BM batagor cusss bikin deh