Cara membuat Batagor (baso tahu goreng), resep

  1. Siap kan bahan dan peralatan
  2. Serut halus wortel , rajang halus daun bawang dan halus kan bawang putih
  3. Masuk kan ikan giling bumbu dan campur semua bahan . jangan d taruh air karna jika kebnyakan air adonan akan lembek
  4. Tahu belah diagonal dan masuk kan adonan . lakukan sampai tahu habis
  5. Kulit pangsit isi dg adonan rekat kan dg air sisi sisi nya
  6. Bisa d lipat begini . lakukan sampai adonan habis
  7. Goreng bahan sndiri "
  8. Goreng sampai matang dan tiris kan dlm tissu minyak
  9. Bisa d cocol d saus kacang , saus sambal atau kecap dg cabe . klu saya lebih suka tanpa saus . jika ingin kembali hngat tinggal taruh d oven selama 3 menit maka batagor kembali renyah ....

Bahan-bahan dalam resep Batagor (baso tahu goreng) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt bubuk merica
  • tahu
  • 100 gram daging ikan giling (bisa d ganti ayam ,udang atau dll)
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 2 batang wortel ukuran kecil
  • 3 batang daun bawang
  • 1 sdt royco
  • kulit pangsit

Resep Batagor (baso tahu goreng) ketika bnyak kerjaan yg mengharus kan saya begadang tiap malam membuat otak berputar untuk bikin simple snack tnpa menguras isi kantong :v ... saya sengaja menambah wortel agar gorengan sedikit lebih sehat