Cara membuat Batagor Ayam, resep

  1. Untuk sausnya ,Haluskan kacang tanah, cabai merah dan bawang putih. Campur dengan semua bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental dan sedikit berminyak.
  2. Untuk membuat batagor, haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah. campurkan dengan daging ayam giling,tepung terigu dan wortel. Beri lada ,gula dan garam
  3. Ambil kulit pangsit,berikan satu sendok teh isian lalu lipat berbentuk segitiga dan direkatkan dengan putih telur
  4. Lakukan hingga isian habis. lalu goreng dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. angkat tiriskan
  5. Sajikan batagor dengan sausnya dan juga beri perasan jeruk purut

Bahan-bahan dalam resep Batagor Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gram kacang tanah goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 1 sdt lada putih
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tomat
  • secukupnya garam
  • 30 lembar kulit pangsit (bisa dibeli di supermarket)
  • 3 siung bawag merah
  • 1 buah wortel,potong kecil kecil kotak
  • 400 ml air
  • 1 sdm ebi,rendam air hangat,tiriskan
  • secukupnya gula
  • Untuk Bahan Sausnya :
  • 2 batang daun sup
  • 1 sdt asam jawa
  • 2 sdm tepung terigu

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Batagor Ayam Ingin kudapan sehat tapi gak repot,ayo coba resep ini