Cara membuat Baso sapi bergizi dan tanpa pengawet, resep

  1. Saya memakai food procesor, masukan daging sapi yg d potong2 beserta bawang merah dan bawang putih lalu haluskan
  2. Masukkan baking powder, garam, merica, maggi blok, pecahan es batu, haluskan lagi..
  3. Lalu masukkan tepung tapioka dan putih telur...haluskan lagi sampai betul2 halus yaa.. (kalo saya buat tdk terlalu halus spy gk tlalu lembut saat ngunyah, hehehe).
  4. Setelah adonan bakso selesai, masukkan ke dalam kulkas kurleb 1 jam
  5. Siapkan panci, panaskan air di dalam panci dgn api kompor sedang (jgn smpe mendidih ya)..lalu bentuk bakso dan masukkan ke dalam panci tsb...jgn smpe air nya mendidih ya, klo mau mendidih kecilkan lg api kompor nya..
  6. Setelah bakso mengapung di panci, angkat dan tiriskan...bakso siap d santap dengan kuah nya (sy blm smpet bikin kuah nya), atau mau d goreng pun enak...

Bahan-bahan dalam resep Baso sapi bergizi dan tanpa pengawet diatas adalah sebagai berikut

  • 2 putih telur
  • 500 gram daging sapi (saya memakai daging paha)
  • secukupnya es batu yg dihancurkan
  • 3/4 sdm garam
  • 5 siung bawang putih di goreng di haluskan
  • 1 sdt baking powder
  • 1 bh maggi blok sapi
  • 100 gram tepung tapioka
  • 5 siung bawang merah di goreng di haluskan

Waktu : 60 menit

Porsi : 15 Orang

Resep Baso sapi bergizi dan tanpa pengawet Sbg perempuan saya suka bgt dgn yg namanya bakso, hampir 2 hari sekali makan bakso smpe muncul d fikiran saya ttg gmn caranya bikin bakso sendiri memakai daging yg tentu saja daging pilihan yg kualitas nya bagus...akhirnya saya coba dan berhasil bikin bakso daging sapi full tnp pengawet sperti boraks...rasanya jauh lebih enak dan kenyal krn daging nya lebih banyak drpd tepung nya...blm d kasih kuah nya pun sudah gurih...daging nya kerasa bgt...yuk di coba...