Cara membuat Baso LoHua n Pangsit Kuah, resep

  1. Baso n Pangsit : Rendam soun dalam air panas sampai lunak. Potong kecil2. Cincang wortel n jamur kuping. Aduk semua bahan baso. Sisihkan
  2. Untuk kuah baso : Rebus air sampai mendidih. Masukkan semua bahan. Masak sampai kaldu dari tulang ayam keluar.
  3. Setelah kaldu ayam nya keluar, bentuk bulat daging adonan baso. Masukkan di kuah yg mendidih.
  4. Untuk pangsit : Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, taruh daging adonan baso 1 sdm di tengah2 pangsit. Lipat segitiga n beri kerutan di tengah. Masukkan pangsit dalam kuah baso. Rebus sampai matang.
  5. Setelah baso n pangsit matang, taruh di mangkuk, beri daun bawang n bawang putih goreng.

Bahan-bahan dalam resep Baso LoHua n Pangsit Kuah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 buah Jamur kuping
  • 1 sendok makan Kecap kikoman
  • secukupnya Garam
  • 2 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok teh Lada putih
  • 4 liter Air matang
  • 2 sendok teh Kaldu royco ayam
  • 1 sendok teh Garam
  • 1 bungkus Soun
  • 2 sendok makan Sagu
  • 1 sendok makan Minyak wijen
  • 7 buah Kepala ayam / tulang ayam
  • 4 sendok makan Kaldu royco ayam
  • 2 sendok makan Saus tiram
  • secukupnya Bawang putih cincang goreng
  • 2 butir Telur ayam
  • 2 sendok teh Gula pasir
  • 2 buah Wortel
  • 20 lembar Kulit pangsit
  • Baso LoHua n Pangsit
  • Kuah Baso
  • 1 sendok teh Lada putih
  • 1 kg Daging ayam /pork
  • 1 sendok makan Minyak wijen
  • secukupnya Daun bawang
  • 3 sendok makan Kacang kedelai

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Baso LoHua n Pangsit Kuah Hhmmm... Nikmat nya kuah panas2 dengan baso n pangsit. Makanan kesukaan keluarga, cocok untuk makan sehari-hari or untuk party