Cara membuat Baso Busa Pelangi, resep

  1. Blender ikan, telur, bawang goreng, gula,dan garam.Bagi tiga adonan satu bagian ditambah air es 50ml, sawi, blender.
  2. Adonan baso sawi tambahkan 2 sdm sagu, campur uleni dengan sedikit minyak, masukkan frezer.
  3. Bagian adonan ke dua tambahkan buah naga, air es 50 ml, blender. Tambahkan sagu. masukkan frezer.
  4. Bagian adonan ke dua tambahkan wortel, air es 50 ml, blender. Tambahkan sagu. masukkan frezer.
  5. Rebus pada saat air masih dingin, hingga mendidih, angkat. Goreng baso wortel. Kuah: Air rebusan baso jangan dibuang tambahkan bawang goreng, lada, kulit ilkan.
  6. Sajikan dengan sawi, soun, bawang goreng, saus, kecap. Bila buat dede kecil tanpa menambah apapun.

Bahan-bahan dalam resep Baso Busa Pelangi diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir Putih Telur
  • 300 gram Fillet Ikan Kakap
  • 1 secukupnya Wortel
  • secukupnya Gula Pasir
  • 10 lembar Sawi Hijau
  • secukupnya Soun
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Bawang Goreng (Bawang Merah)
  • secukupnya Bawang Goreng (Bawang Putih)
  • 3 sendok makan Buah Naga
  • 6 sendok makan Tepung Sagu
  • secukupnya Lada (Merica)
  • secukupnya Seledri
  • 1000 liter Air

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Baso Busa Pelangi Baso Busa artinya buah dan sayur, hidangan ini juga sangat cocok buat dede kecil usia 1 tahun ke atas , karena tanpa vitsin, juga mensiasati anak-anak yang tidak suka sayur dan ikan.