Cara membuat Baso Ayam Irit dan Kilat ala LC, resep

  1. Blender semua bahan baso sampai tercampur rata. (Sisakan 1/3 adonan untuk isian tahu). Didihkan air, lalu matikan. Bentuk adonan jadi bulatan (boleh pakai tangan atau bantuan 2 sendok). Setelah semua masuk ke air panas, nyalakan kompor kembali. Rebus sampai mengapung.
  2. Campur sisa 1/3 adonan baso, bwg pre dan minyak wijen smp tercampur rata.
  3. Bagi adonan jadi 5 lalu masukkan di tahu, bentuk seperti di video. Masukkan di rebusan baso, matangkan bersama baso.
  4. Beri garam, gula dan merica di kuahnya. Lalu masukkan irisan bawang daun dan bawang goreng. Icip, Didihkan kembali. Matikan api, angkat. u/ 15 baso dan 5 tahu baso.

Bahan-bahan dalam resep Baso Ayam Irit dan Kilat ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 batang bawng pre
  • Bahan baso :
  • 1 butir telur
  • 3 buah tahu goreng , belah segitiga/kotak
  • 1/4 sdt gula
  • 1/3 bagian adonan baso
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica / sesuai selera
  • 15-20 gr kanji
  • 3/4 sdt garam
  • 110 gram paha ayam fillet (campur sedikit lemak) + 15 gr udang
  • Bahan tahu baso :

Resep Baso Ayam Irit dan Kilat ala LC