Cara membuat baso asam manis, resep

  1. cuci bersih semua bahan, baso ikan, baso urat dan fillet dada ayam dipotong kotak,.. bawang putih digeprek, bawang bombay dan daun bawang dirajang
  2. panaskan minyak zaitun di wajan, masukkan bawang putih tumis hingga harum
  3. masukkan bawang bombay tumis hingga layu kemudian masukkan potongan daging ayam, masukkan air jeruk lemon baru ditambahkan baso ikan dan baso urat
  4. masukkan saos tomat, garam, merica dan gula aduk rata,kemudian ditambahkan air. masak hingga matang, cicipi, terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar kemudian sajikan.

Bahan-bahan dalam resep baso asam manis diatas adalah sebagai berikut

  • 10 butir baso ikan
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombay
  • 100 gr fillet dada ayam
  • secukupnya air
  • secukupnya saos tomat
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya minyak zaitun
  • 4 butir baso urat besar
  • 2 sdm air jeruk lemon

Waktu : 20 menit

Porsi : 6 Orang

Resep baso asam manis lagi seneng banget sama lauk dengan kuah asam manis, tapi gak ada ikan gurame, yang ada dikulkas baso sama fillet ayam, gak ada rotan akar pun jadi..;-)