Cara membuat Bangbangji - Salad Daging Ayam dressing sesame, resep

  1. Belah dada ayam agar tidak terlalu tebal kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit, matikan api dan biarkan dalam air selama 5 menit
  2. Sambil menunggu daging matang. Potong tomat iris tipis, tata di piring. Kemudian potong mentimun/kyuri panjang menyamping membentuk korek api dan susun diatas tomat membentuk api unggun.
  3. Tiriskan air dari daging ayam. Suwir sebagian daging dengan menggunakan garpu di permukaan daging ayam, kemudian potong secara horizontal mengikuti garis daging
  4. Tata potongan daging diatas mentimun. Kemudian tuang dressing dengan mencampurkan bumbu dressing atau bisa menggunakan dressing 'roasted sesame' botolan

Bahan-bahan dalam resep Bangbangji - Salad Daging Ayam dressing sesame diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan dressing:
  • 1 sdt gula
  • 1 lembar daging ayam bagian dada
  • 6 sdm air
  • 1 sdm kecap shoyu atau asin
  • 1 potong mentimun
  • 2 sdm kacang wijen, tumbuk halus
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm perasaan jeruk lemon

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bangbangji - Salad Daging Ayam dressing sesame Bangbangji ini cukup terkenal di Jepang karena selain sehat juga segar banget untuk makanan pas musim panas.