Cara membuat balado terong ungu bakso, resep

  1. iris serong terong, cuci bersih lalu rendam dalam air agar terong tidak berubah warna. sambil menunggu direndam, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, garam, cabe.
  2. goreng setengah matang terong. bakso sapi nya boleh di bagi dua bagian atau sesuai selera.
  3. tumis bumbu sampai tercium harum.lalu masukkan terong dan bakso sapi beri kecap manis dan air sedikit.
  4. setelah air berkurang, cicipi dulu... dan tunggu air tinggal sedikit
  5. tratatatataa jadi deh,,matikan api dan sajikan untuk menu makan pagi atau siang:-)

Bahan-bahan dalam resep balado terong ungu bakso diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 10 biji cabe rawit
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 buah terong ungu
  • 8 buah bakso sapi
  • 2 siung kemiri
  • 4 siung bawang merah
  • 3 sendok teh kecap manis

Waktu : 25 menit

Porsi : 4 Orang

Resep balado terong ungu bakso nemu dikulkas ada bakso sapi,nahh kebetulan pagi itu niat banget pengen masak berbahan terong.sukaa sekali seh,,,akhirnya dikawinkan ajah mereka berdua,heee #homemade