Cara membuat Balado kentang telur ayam sederhana, resep

  1. Halusakan bumbu seperti bawang merah , bawang putih , cabai merah keriting , cabai rawit gila , kemiri dan tomat .. Di blender boleh
  2. Telur yg sudh di rebus di goreng dulu sebentar sampai kulitnya agak mengering dan setelah itu satu kan dng kentang yg sudh di potong dadu dan di goreng
  3. Masak bumbu yg td sudah di haluskan goreng sampai wangi jgn lupa masukan salam dan daun jeruknya ya..
  4. Setelah bumbu halus matang dan wangi masukan telur ayam dan kentang td lalu masukan garam gula masako , kasih air kurng lbh setgh gelas ya.. Tutup wajan dan biarkan sampai agak menyusut airnya , setlh menyusut airnya cicipi kalo sudah pas rasanya, angkat kemudian sajikan dengan nasi panas

Bahan-bahan dalam resep Balado kentang telur ayam sederhana diatas adalah sebagai berikut

  • sesuai selera nb : boleh tambahan masako ayam atau sasa
  • 3 buah Kentang potong dadu goreng
  • 2 butir Kemiri (jgn trllu banyak tdk pakai jg tak apa)
  • 6 butir Telur ayam rebus matang
  • 6 siung Bawang merah
  • secukupnya Gula
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah Tomat ukuran sedg
  • 5 buah Cabai rawit gila (sesuai selera)
  • secukupnya Garam
  • 8 buah Cabai merah keriting

Resep Balado kentang telur ayam sederhana