Cara membuat Balado Jengkol ikan asin, resep

  1. Rebus jengkol hingga matang, angkat tiriskan, bersihkan kulitnya, lalu belah dua. Kemudian tumbuk tengah-tengah jengkol hingga empuk. Lakukan hingga jengkol habis.
  2. Panaskan minyak, goreng jengkol (sebentar aja ya) kalo lama bisa alot. Kemudian goreng ikan asin hingga matang, angkat sisihkan.
  3. Sisa minyak penggorengan, masukkan bumbu sambal, tambahkan gula,, biarkan mendidih,,, lalu tambahkan jengkol dan ikan asin, aduk hingga rata. Biarkan sebentar, cek rasa, angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Balado Jengkol ikan asin diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ons ikan asin (tamban sisik kecil)
  • Minyak goreng
  • 3 siung bawang merah
  • 1 bh tomat
  • 1 kg jengkol
  • secukupnya Air
  • Bumbu sambal:
  • 1 ons cabe merah keriting
  • secukupnya Garam
  • 1 siung bawang putih
  • Sejumput gula pasir

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Balado Jengkol ikan asin Ganti Balado Jengkol ikan asin 7 Suka Rahma Hasibuan Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1 kg jengkol 1 ons ikan asin (tamban sisik kecil) Minyak goreng secukupnya Air Sejumput gula pasir secukupnya Garam Bumbu sambal: 1 ons cabe merah keriting 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 bh tomat Langkah Tambah foto Rebus jengkol hingga matang, angkat tiriskan, bersihkan kulitnya, lalu belah dua. Kemudian tumbuk tengah-tengah jengkol hingga empuk. Lakukan hingga jengkol habis. Tambah foto Panaskan minyak, goreng jengkol (sebentar aja ya) kalo lama bisa alot. Kemudian goreng ikan asin hingga matang, angkat sisihkan. Tambah foto Sisa minyak penggorengan, masukkan bumbu sambal, tambahkan gula,, biarkan mendidih,,, lalu tambahkan jengkol dan ikan asin, aduk hingga rata. Biarkan sebentar, cek rasa, angkat dan sajikan. Tambah langkah