Cara membuat masakan Bakwan Bayam Cabai Hijau, resep :

  1. Aduk rata bayam, jagung manis, kol, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, cabai hijau, daun bawang, garam, gula pasir, air, dan bumbu halus.
  2. Sendokkan tipis di wajan datar yang sudah berisi minyak goreng yang sudah dipanaskna diatas api sedang.
  3. Goreng sampai matang dan kuning keemasan.

Untuk 16 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Bakwan Bayam Cabai Hijau diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
1/2 ikat (50 gram) bayam, diiris kasar
1 buah jagung manis, disisir
3 lembar kol, diiris halus
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
1 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
4 buah cabai hijau keriting

Bakwan jagung ini selain dari tampilannya rasanya juga berbeda dari bakwan jagung yang biasa kita nikmati. Campuran cabai hijau dan irisan daun bayam membuatnya terasa nikmat. Sajikan sebagai pelengkap resep Anda hari ini.