Cara membuat Bakso Tanpa Daging Sop Wortel Praktis, resep

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji/sagu, aduk rata, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan air, lada. Masak hingga mendidih. Tuang ke adonan tepung. Aduk hingga kalis.
  3. Ambil sedikit adonan, kepalkan di tangan, pencet hingga bulatan keluar diantara jempol dan telunjuk. Ulangi hingga adonan habis.
  4. Masak air hingga mendidih, masukkan bakso hingga mengapung, angkat, tiriskan.
  5. Kuah soup: tumis bawang merah, bawang putih, dengan mentega (pengganti minyak sayur). Masukkan wortel, tumis hingga mulai layu. Tambahkan air, masak hingga wortel empuk/sesuai selera. Masukkan daun bawang, garam, gula. Cek rasa, angkat.
  6. Sajikan bakso dengan siraman kuah sop wortel.. yummy... ^^ pas banget disantap saat musim hujan begini.. :p

Bahan-bahan dalam resep Bakso Tanpa Daging Sop Wortel Praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml air
  • 7 siung bawang putih (haluskan)
  • secukupnya air
  • 1 sdm mentega/minyak sayur
  • secukupnya garam
  • 2 siung bawang merah (iris)
  • 1/2 sdt lada bubuk / sesuai selera
  • Bahan Bakso:
  • 1 sdt garam
  • secukupnya daun bawang+seledri (iris)
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 3 bh wortel (iris serong)
  • 125 gr tepung terigu
  • secukupnya gula pasir
  • 125 gr tepung kanji/sagu
  • 5 siung bawang merah (haluskan)
  • Bahan Kuah:
  • 2 siung bawang putih (iris)

Waktu : 50 menit

Resep Bakso Tanpa Daging Sop Wortel Praktis Badan lagi ga fit, si kecil minta bakso.. bikin bakso kuah wortel aja deh.. ga punya stock daging 🙁 tanpa daging pun jadi lahhhh.. :p