Cara membuat Bakso Tahu Rimba, resep

  1. Campurkan semua adonan tahu (kecuali tahu goreng) aduk hingga kalis. Masukkan adonan kedalam tahu goreng. Kukus selama 30 menit.
  2. Selagi menunggu bakso tahu matang, yuk buat kuah baksonya terlebih dahulu.
  3. Rebus kaldu ayam dan dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk sesuai selera. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan apinya agar tetap hangat ketika dihidangkan.
  4. Siapkan mangkuk yang diisi dengan mi telor rebus, daun kubis/ kol. Setelah bakso tahu matang, letakkan diatas mie dan kol yang telah disusun.
  5. Siram dengan kuah bakso. Tambahkan dengan taburan bawang goreng serta seledri yang telah dicincang sebelumnya.
  6. Sajikan selagi hangat, didampingi dengan kecap manis serta saus tomat yang akan menambah kenikmatan bakso tahu ala rumahan. Selamat mencoba! 🙂

Bahan-bahan dalam resep Bakso Tahu Rimba diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Saus Tomat
  • 150 gram Mie Telor
  • secukupnya Bawang Goreng
  • 3 batang Daun Bawang
  • 50 gram Daun Kubis/Kol
  • Adonan Bakso Tahu
  • secukupnya Kuah Bakso
  • 350 ml Kaldu Ayam
  • 5 siung Bawang Putih
  • secukupnya Kecap Manis
  • 100 gram Wortel
  • secukupnya Penyedap Rasa
  • secukupnya Lada (Merica)
  • Pelengkap
  • secukupnya Seledri
  • 250 gram Tepung Tapioka (Kanji)
  • secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  • 10 buah Tahu Goreng
  • 1 sendok teh Baking Soda
  • 75 gram Ayam Cincang
  • secukupnya Air
  • 100 gram Tepung Terigu

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bakso Tahu Rimba Dingin-dingin enaknya makan yang anget-anget kan? Bakso menjadi pilihan alternatif disaat dingin. Yuk buat bakso. Kali ini baksonya adalah bakso tahu yang dijamin ga kalah enak dengan abang tukang bakso yang biasanya jual keliling. Bakso tahu ini juga sehat buat anak-anak karena dicampur dengan berbagai sayuran. Yuk coba memasak!