Cara membuat Bakso Tahu Jamur versi Goreng, resep

  1. Cuci bersih jamur, peras. Kukus jamur dan tahu putih kurleb 10 menitan
  2. Cincang kasar jamur, haluskan bersama tahu putih. Masukkan terigu, tepung kanji dan bumbu2, aduk sampai rata.
  3. Didihkan air dalam panci. Sambil menunggu, bentuk adonan bulat2 seperti bakso.
  4. Setelah air mendidih masukkan adonan bakso, tunggu beberapa menit sampai bakso matang dan terapung. Tiriskan..
  5. Kuah: tumis bawang putih, daun bawang, seledri sampai sedikit layu. Beri air secukupnya, masukkan bumbu2, tes rasa. Masukkan bakso yang sudah matang ..
  6. Resep aslinya mba cicik dibikin kuah, tp karna aku kemaren bikin kecil2 jadinya agak banyakan (tapi yg kuah ngga ke poto ), alhasil simpen deh di kulkas. Besoknya aku goreng dan rasanya ngga berubah, tetep enakk..tinggal nambahin saos sambal/kacang.. cucok dah

Bahan-bahan dalam resep Bakso Tahu Jamur versi Goreng diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr terigu
  • secukupnya Gula
  • Potongan daun bawang- seledri secukupnya
  • secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, lada
  • 1/4 sdt lada
  • secukupnya Penyedap
  • 200 gr tepung kanji
  • 2 sdm saus tiram
  • 5 siung bawang putih (haluskan)
  • Kuah:
  • secukupnya Bawang putih (haluskan)
  • secukupnya Garam
  • 300 gr jamur tiram
  • 300 gr tahu putih

Resep Bakso Tahu Jamur versi Goreng Sering dibeliin jamur sama ibuk, bosen kalo di crispy mulu, ngulik2 di cookpad nemu resepnya mba Cicik Ary