Cara membuat Bakso T2 ( tahu dan telor puyuh), resep

  1. Untuk bakso nya: hancurkan tahu sampai halus tambahkan telor dah tepung bumbu serta beri 1 bingkus penyedap aduk adonan hingga bisa dibentuk. Tambahkan seledri aduk kembali. Lalu bentuk bulatan pipihkan sedikit masukan telor puyuh ke dalam bulatan. Bulatkan kembali sampai telur tertutup rapat dan masuk kan dalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu. Lakukan hingga adonan habis. Jika sudah menggambang bakso tahunya angkat dan sisihkah ( lakukan perlahan agar tidak pecah) Catatan : Selama membentuk dan merebus bakso gunakan api kecil agar bakso lebih tanak.
  2. Untuk kuahnya : haluskan bawang merah,bawang pitih dan kemiri. Lalu tumis sebentar daan masukkan dalam panci tambahkan air secukupnya dan didihkan. Jika sdah mendidih tambahkan penyedap dan garam (sesuai selera). Angkat dan sisihkan. Catatan : bakso bisa langsung di masukan saat kuah sudah mendidih.
  3. Jika sudah siap smuanya sajikan bakso bersama kuahnya tambahkan dan taburi bawang goreng serta daun bawangnya.

Bahan-bahan dalam resep Bakso T2 ( tahu dan telor puyuh) diatas adalah sebagai berikut

  • 2 bungkus penyedap
  • Daun bawang ( potong serong) secukupnya
  • Daun seledri ( potong kasar) secukupnya
  • 4 biji kemiri
  • 1 butir Telor
  • 4 biji kemiri
  • 1 bungkus Tepung bumbu Hot SASA
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 kg Telor puyuh (rebus dan kupas)
  • secukupnya air
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya bawang goreng
  • 1 kotak Tahu
  • 3 siang bawang merah
  • minyak untuk menumis
  • 3 siang bawang merah

Resep Bakso T2 ( tahu dan telor puyuh) Kangen bakso Malang ni ibu2 tapi dana lagi kanker ( kantong kering). Bikin sendiri aja yuk ibu dijamin enak. Cobain kreasi saya ya ibu2 🙂