Cara membuat Bakso sapi tofu wortel sehat & bergizi, resep

  1. Campur semua bahan jadi 1, lalu blender sampai halus ya, cek rasa
  2. Bentuk bulat2 dgn 2bh sendok atau kepalkan dg tangan lalu sendokkan dan masukan k dlm air rebusan kaldu yg sdh mendidih, lalu kecilkan api, bila mengapung diamkan 5 menit agar matang sempurna
  3. Siapkan air dingin/air mtg yg diberi es batu, lalu baso yg sdh mtg angkat dan lgsg masukan k dlm wadah air dingin, tujuannya supaya baso ttp kenyal & empuk, diamkan sampai suhu ruang, kemudian tiriskan
  4. Rebus punggung ayam sampai kaldunya keluar, masukan bwg pth, garam, lada, gula, test rasa ya & siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Bakso sapi tofu wortel sehat & bergizi diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam,gula
  • 1 bgks royco
  • 1 bh tofu rasa udang kemasan
  • secukupnya gula,garam,lada
  • 2 siung bwg pth (haluskan)
  • 2 sdm tepung sagu/tapioka/kanji
  • 1 bh punggung ayam
  • secukupnya seledri, daun bwg, bwg goreng utk taburan
  • 1 btr putih telur
  • air es utk rendaman baso
  • 1 bks royco rasa sapi/ayam
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bwg pth (haluskan)
  • 300 gram daging ayam giling dingin
  • 1 bh wortel import kecil (parut)
  • bahan kuah :
  • 1 liter air

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Bakso sapi tofu wortel sehat & bergizi Ketagihan bikin bakso, tp kali ini ditambahin tofu & wortel, nyontek ide nya ci tin2, empuk bgt pas digigit, resep aslinya pake daging sapi sama udang, tp aku pake ayam hihihi