Cara membuat Bakso sapi spesial ala memey, resep

  1. Campur semua bahan untuk bakso ,,aduk dan uleni atau lbih cepat pke food prosesor,,uleni sampe rata dan dapat dibentuk,bentuk bulat2 dengan tangan dan masukan kedalam air hangat 60-70c sampai adonan habis,,masak pentol bakso sampai mngapung pertanda dah mateng
  2. Rebus tulang sapi,,masukan bumbu2nya, terahir masukan bawang goreng dan koreksi rasa,,rebus bihun/ soun sebentar tiriskan,,siapkan mangkok tata mihun/soun lalu sayuran dan pentol siram dgn kuah tmbahkan saos sambal dan kecap manis serta taburan bawang goreng diatasnya heemmm selamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Bakso sapi spesial ala memey diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt baking powder
  • 50 gram daging ayam filet giling
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 liter air untuk merebus tulang dan kuah
  • 2 sdm gula
  • secukupnya merica bubuk
  • 100 gram daging sapi giling
  • secukupnya garam
  • bawang goreng unt taburan
  • Bahan Kuah;
  • secukupnya es batu
  • 1 potong tulang sapi/dengkul sapi
  • 50 gram tapioka
  • bahan untuk bakso
  • penyedap rasa/kaldu bubuk royco
  • secukupnya mihun/ soun
  • sayuran pelengkap,,caisim/kol dan seledri
  • 1 sdt gula
  • secukupnya garam
  • 1 sdm bawang merah goreng

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bakso sapi spesial ala memey Dingin banget cuacanyA,,paling enak mbakso,,