Cara membuat Bakso Sambal Matah, resep

  1. Rebus bakso hingga setengah matang. Lalu airnya dapat di pakai untuk kaldu.
  2. Sambal Matah: Gabungkan semua bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, daun jeruk, sereh, terasi yg sudah di bakar, garam dan peresan jeruk nipis dalam satu mangkuk. Lalu aduk hingga rata.
  3. Tumis bakso sampai matang lalu campurkan sambal matah dan aduk sampai rata.
  4. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Bakso Sambal Matah diatas adalah sebagai berikut

  • 1 lembar daun jeruk purut, cincang halus
  • 15 bh cabe rawit merah, cincang
  • 5 bh bakso
  • 1/2 jeruk nipis, peres
  • 1 bks terasi, bakar
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang sereh, putihnya saja, cincang halus
  • sesuai selera Garam
  • 8 sdm minyak goreng/olive oil
  • 5 siung bawang merah, cincang

Resep Bakso Sambal Matah Sebagai pecinta sambel dan bakso tapi pengennya masak yg simpel, akhirnya iseng nyobain bikin ini deh.. Skalian pakai stok makanan yg ada di rmh juga