Cara membuat BAKSO RAMBUTAN, resep

  1. wortel cincang + daun bawang, cilantro cincang + bawang putih goreng
  2. udang, jamur cincang
  3. semua bahan dicampur sampai rata
  4. bentuk bulat, rebus dalam air mendidih sampai baksonya ngapung, bisa juga masak dalam microwave, selama 5 menit ( dibalik setelah 2 menit)
  5. tiriskan setelah matang
  6. sajikan dengan kwetiau, mie dan sayuran

Bahan-bahan dalam resep BAKSO RAMBUTAN diatas adalah sebagai berikut

  • 1 tangkai daun bawang iris halus
  • 1/2 kg daging cincang, pilih bagian yang ada lemaknya
  • 1 wortel, kupas dan parut halus
  • 1 sdt tepung tapioka ( cornstarch )
  • 50 gram udang kupas, cincang
  • 1 sdt bawang putih goreng ( bisa diganti dengan bubuk bawang putih)
  • 4 jamur shitake, rendam air panas, cincang
  • merica bubuk
  • 50 gram soun, rendam air panas sampai lunak, gunting sepanjang 2 cm
  • 1 sdt garam
  • 4 tangkai daun cilantro, cincang halus

Waktu : 90 menit

Porsi : 4 Orang

Resep BAKSO RAMBUTAN Variasi dari bakso, bisa pakai daging ayam ( paha ayam), babi, sapi maupun ikan cincang