Cara membuat bakso pentol maknyos, resep

  1. panaskan air 2L,masukan ayam dan daun salam masak hingga mendidih.angkat ayam potong dadu kecil-kecil.haluskan 5 siung bawang putih,kemiri,merica,jahe,kunyit,garam,kaldu bubuk lalu tumis hingga harum masukan dalam air kaldu.sisihkan
  2. tepung tapioka dan terigu dicampur masukan kaldu bubuk,merica bubuk,bawang putih cincang atau halus.panaskan air sebanyak 2L hingga mendidih.masukan kecampuran tepung2an sedikit2 sampai kalis,selebihnya airnya untuk memasakan bakso pentolnya
  3. setelah adonan bakso kalis,bulatkan sesuai selera dan masukan potongan ayam kedalam bakso tadi.sambil dimasukan di air mendidih agar baksonya matang.lakukan hingga bhn bakso hbs.lalu bila bakso yg dimasukan direbusan air sudah ngambang ambil dan tiris kan
  4. bahan pelengkap seperti mie kuning,touge,siapkan dalam mangkuk lalu beri 6 atau 8 bakso pentol,beri irisan daun seledri dan daun bwang,taburi bwang merah goreng,tuang air kaldu yg mendidih,beri pangsit/krupuk.sajikan bersama sambel,kecap dan saos.mantap

Bahan-bahan dalam resep bakso pentol maknyos diatas adalah sebagai berikut

  • 10 siung bawang putih
  • 3-4 sdm garam
  • untuk menumis minyak goreng
  • mie kuning
  • secukupnya daun seledri dan daun bawang
  • pangsit/krupuk
  • 1 bngks kaldu bubuk
  • 3 biji kemiri
  • 3 lembar daun salam
  • 5cm jahe
  • 10 siung bawang merah
  • 1/2 kg daging ayam
  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt merica
  • 500 gram tepung tapioka
  • secukupnya air panas
  • touge
  • 2 cm kunyit

Waktu : 90 menit

Porsi : 10 Orang

Resep bakso pentol maknyos resep ini adalah resep kesukaan saya dan adik saya yg penggila bakso pentol.berhubung bakso dari daging mahal jd bkn yg murah meriah n bs dinikmati smua keluarga