Cara membuat Bakso Lohoa, resep

  1. 1. Campur ayam, udang, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk, maizena dan telur, aduk rata, lalu masukkan soun, wortel parut, jamur kuping aduk rata.
  2. Adonan dibuat bulat bulat sampai habis.
  3. Panaskan air dalam panci, beri kaldu ayam, garam, merica, masak hingga mendidih, masukkan bakso masak hingga matang, beri minyak wijen, masak sebentar, angkat, sajikan

Bahan-bahan dalam resep Bakso Lohoa diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 5 siung bawang putih, ulek
  • 750 cc air
  • 250 gr fillet paha ayam giling
  • 1 butir telur
  • Bahan:
  • 2 sdm maizena
  • 1 sdt merica
  • 250 gr udang kupas giling
  • 2 buah wortel, parut
  • 3 buah jamur kuping, rendam, iris tipis
  • Kaldu ayam
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 50 gr soun, rendam

Resep Bakso Lohoa