Cara membuat BAKSO LOHOA / BAKSO SERABUT, resep

  1. Campurkan semua bahan daging, udang, putih telur, ebi, wortel serut, soun dan jamur kuping yg sdh diiris halus. Beri garam dan lada secukupnya. Dan campuran bawang merah bawang putih halus. Beri minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Siapkan air matang utk kuah, masukan wortel, kentang sampai mendidih.
  3. Buat bulat2 campuran daging dan masukkan ke kuah tadi sampai mengambang yg artinya daging sudah matang. Habiskan adonan semua. Biarkan mendidih selama 3 menit. Kemudian masukkan kol, daun bawang seledri. Garam lada secukupnya. Jangan lupa minyak wijen lagi sedikit supaya lebih wangi. Angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep BAKSO LOHOA / BAKSO SERABUT diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gr kol
  • 1 pc wortel kupas dan potong bulet
  • 100 gr soun dibasahkan bentar dan digunting2
  • 50 gr ebi disangrai dan dihaluskan
  • 100 gr udang kupas cincang
  • secukupnya Minyak wijen
  • 300 gr daging ayam cincang
  • 1 pc putih telur
  • Air matang utk kuah
  • 50 gr jamur kuping yg sudah direndam
  • Secukupnya daun bawang seledri
  • secukupnya Garam dan lada
  • 2 pcs wortel diserut halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep BAKSO LOHOA / BAKSO SERABUT Resep ini sudah saya sering saya buat. Namun belum pernah dipublish dan kebetulan sedang ada kontes. Jadi ya sekalian deh. Ini sih favorit anak2 juga terutama rasa kuah dan daging yg sudah pas pas pas banget.