Cara membuat Bakso Kuah Bening, resep

  1. Rebus tulang sapi dengan 1 liter air. Ambil kaldunya. Sisihkan.
  2. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan, lalu haluskan.
  3. Panaskan air secukupnya.
  4. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan kedalam air yang dipanaskan.
  5. Tambahkan kaldu sapi hasil rebusan tulang sapi sebelumnya.
  6. Masukkan bakso sapi, masak hingga kuah mendidih dan bakso mengambang dipermukaan kuah.
  7. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
  8. Iris-iris daun bawang sesuai selera, lalu masukan kedalam kuah yang sudah mendidih.
  9. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bahan-bahan dalam resep Bakso Kuah Bening diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gram Tulang Sapi
  • 1 liter Air Untuk Membuat Kaldu
  • 4 siung Bawang Putih
  • Secukupnya Lada Bubuk
  • Secukupnya Bawang Goreng
  • 1 sendok Minyak Untuk Menumis
  • Secukupnya Air Untuk Kuah Bakso
  • Secukupnya Daun Bawang
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Bawang Merah
  • 20 buah Bakso Sapi

Resep Bakso Kuah Bening