Cara membuat Bakso Jamur Ayam, resep

  1. Siapkan panci besar. Didihkan air secukupnya (api kecil saja). campur & blender semua bahan. sendokkan adonan, masukkam ke dlm air rebusan yg sdh panas. Bakso akan mengapung (tanda matang). Angkat, tiriskan. Stlh dingin, kemas dlm wadah tertutup. Simpan dikulkas. (Buat dimakan nanti sklian dibikin kuahnya)
  2. Buat kuahnya : Bahan : 1bh wortel, kupas, parut 1batang daunbawang, iris 1batang seledri, iris (Lebi enak pake bawang goreng), saya skip lg mau cepet soalnya 1siung bawangputih, cincang halus Minyak utk menumis Air secukupnya Garam, gula, lada secukupnya Cara : Panaskan minyak, tumis bawangputih hingga harum. Tambahkan air, garam, lada, masukkan wortel. Masak hingga mendidih dan wortel empuk. Masukkan bakso. Tambahkan gula. Cicipi. Masukkan daunbawang & seledri. Aduk sebentar. Angkat. Tuang ke mangkok saji. Siap dihidangkan (lauk chici maren)
  3. 24april2016

Bahan-bahan dalam resep Bakso Jamur Ayam diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawangputih
  • 1 bh wortel, kupas, potong (parut)
  • secukupnya Garam, gula, lada
  • 1 butir putih telur
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 250 gr jamur tiram
  • 100 gr daging ayam
  • 3 sdm sagu
  • Air secukupnya utk merebus
  • 2 sdm air es

Resep Bakso Jamur Ayam 21 April 2016 Dari maren2 pengen nyoba bikin bakso jamur. Kepending trus karna si jamurnya lg langka. Maren nitip mertua, alhamdulillah ada. Tadi pg coba ekselusi. Hasilnya lembuuuttt. Saya ud comot berapa ya stlh matang direbus (Alibi:tes rasa )