Cara membuat Bakso Ikan Tenggiri Simple, resep

  1. Masukkan daging ikan, bawang putih, garam dan merica ke dalam food processor. Proses hingga halus dan tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan menggunakan tangan atau sendok kayu.
  3. Tuang putih telur. Aduk rata.
  4. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil menggunakan tangan ataupun dengan 2 buah sendok. Masukkan dalam air yang dididihkan di atas kompor, sampai bakso mengambang di permukaan (tandanya sudah matang). Tiriskan.
  5. Hasil kurang lebih 30 butir bakso ukuran sedang.

Bahan-bahan dalam resep Bakso Ikan Tenggiri Simple diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih
  • sejumput gula
  • 60 gram tepung kanji
  • 2 putih telur, dinginkan dalam kulkas
  • 1 sdt merica
  • 1/2 kg ikan tenggiri fillet
  • 1 1/2 sdt garam

Waktu : 40 menit

Resep Bakso Ikan Tenggiri Simple Musim hujan seperti sekarang memang waktu yang pas untuk makan bakso panas-panas dengan kuah pedas. Selain itu, bakso juga bisa disimpan untuk stok, untuk dicampurkan ke segala macam masakan. Masakan sehari-hari pun jadi istimewa 🙂