Cara membuat Bakso Ikan Patin, resep

  1. Haluskan fillet ikan patin bersama putih telur, bawang putih, merica bubuk dan air es.
  2. Campur adonan ikan dengan tepung tapioka, garam dan kecap ikan. Aduk rata.
  3. Ambil adonan ikan menggunakan tangan, remas hingga membentuk bola diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil dengan sendok.
  4. Masukkan bola adonan ikan kedalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang. Tiriskan.
  5. Bakso ikan patin siap diolah lebih lanjut atau disantap langsung dengan saus sambal-kecap

Bahan-bahan dalam resep Bakso Ikan Patin diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir putih telur
  • 400 gram fillet daging ikan patin
  • 6 sendok makan air es
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam

Waktu : 20 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Bakso Ikan Patin Kemarin dapat rejeki ikan patin dari tetangga, besaar banget. Lumayan bisa bikin bakso ikan buat bahan tambahan masakan ^0^