Cara membuat Bakso Ikan Favorit, resep

  1. Potong2 kecil Ikan yg sdh difilet dan d pisahkan dr tulang2nya. Bubuhi dgn merica dan air jeruk nipis. Blender dgn 100 ml air es. Blender sampai halus yah..
  2. Haluskan bawang putih+garam. Campurkan dgn adonan ikan yg sdh halus tadi
  3. Panaskan air matang dipanci. Sekitar 1 liter air. Tambahkan minyak goreng dan garam 1 sdt. Biarkan api menyala trus
  4. Sementara menunggu air mendidih, tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung kanji ke dalam adonan tadi sampai kalis atau bs dibentuk.
  5. Bentuk bakso dengan cara menggenggam adonan pakai tangan kiri, remas dan keluarkan lewat sela antara ibu jari dan jari telunjuk. Sesuaikan dgn ukuran yg diinginkan. Kemudian ambil pake sendok (tangan kanan) dan jatuhkan ke dalam panci berisi air tadi. Lakukan sampai adonan habis. Klo sdh ada bakso yg mengapung, angkat pake sendok tirisan ke dalam wadah kering.
  6. Bakso siap santap atau bisa diolah lagi menjadi makanan lainnya 🙂 Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Bakso Ikan Favorit diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm garam
  • 4 siung bawang putih
  • 150 gram tepung kanji
  • 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang, fillet, pisahkan dari duri2 tulangnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • secukupnya air matang
  • 1 sdt merica
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 buah jeruk nipis

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bakso Ikan Favorit Anak saya suka makan bakso..jadi saya belajar cara buat bakso dech yg terbuat dr ikan karena jarang stok daging d rumah. Heheh... alhasil anakku sukaaa bangett...