Cara membuat Bakso ikan ala dapurku , resep

  1. Blender halus daging ikan, bawang putih, merica , 1 butir putih telur dan air
  2. Campurkan dgn tepung tapioka dan irisan kucai, garam dan penyedap. Bentuk bulat2 kecil seperti membuat bakso daging, langsung rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan hidangkan dengan soun dan lontong. Beri tambahan daun seledri, bawang goreng dan samba kecap.

Bahan-bahan dalam resep Bakso ikan ala dapurku diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir putih telur
  • 150 gr tepung tapioka
  • 3 kotak kecil es batu
  • 250 gr daging ikan tuna/ tongkol/ putian
  • 1 ikan daun kucai/ bawang daun
  • Secukupnya garam dan penyedap bila suka
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 100 ml Air

Resep Bakso ikan ala dapurku Ingin memasak ikan dalam bentuk yang lain... dibakso aja..pasti semua suka