Cara membuat Bakso daging sapi kenyal seperti yang dijual di abang abang, resep

  1. Masukkan semua bahan di food processor sampai halus. Jika tidak punya food processsor bisa diblender
  2. Didihkan air didalam panci. Kecilkan apinya
  3. Cetak bakso pake tangan bulatkan dengan cara daging digenggam dg tangan kanan (pakai sarung tangan plastik) disendokin yg keluar dari sela2 antara jempol dan telunjuk yg menggenggam ( seperti diplotot).
  4. Kalau sudah bulat tangan kiri pegang sendok ambil adonan dan masukkan ke air panas. Jika mengapung berarti bakso sudah matang

Bahan-bahan dalam resep Bakso daging sapi kenyal seperti yang dijual di abang abang diatas adalah sebagai berikut

  • 2 biji Putih telur
  • 150 ml Air es
  • 1 kg Daging sapi giling kualitas baik
  • 6 siung Bawang putih haluskan
  • setengah sendok teh Karagenan
  • 2-3 sendok teh Garam
  • 6 sendok makan Tepung tapioka
  • setengah sendok teh Merica bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bakso daging sapi kenyal seperti yang dijual di abang abang Hidup di luar negeri menjadikan orang menjadi kreatif. Karena saya adalah penggemar bakso, akhirnya selalu mencoba membuat bakso yang rasanya persis kalau kita jajan di warung waktu di Indonesia. Alhamdullilah sudah berhasil sekarang untuk bikin bakso yang seperti di abang abang