Cara membuat Bakso Bandeng, resep

  1. ambil daging bandeng caranya pukul-pukul bandeng sampai dagingnnya remuk, pisahkan dari duri. lalu keruk dagingnya dengan sendok
  2. blender daging bandeng, lalu campur dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica, bubuk jelly, tepung sagu,baking powder, garam, uleni tambahan air es. uleni hingga kalis
  3. blender kembali adonan tersebut hingga tercampur rata, bentuk bulatan dengan sendok
  4. masukkan bulatan adonan ke dalam air yang mendidih masak hingga mengapung ke permukaan

Bahan-bahan dalam resep Bakso Bandeng diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 60 ml air es
  • 500 gram ikan bandeng
  • 1,5 liter air untuk merebus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 10 gram bubuk jelly agarasa plain
  • 1/4 sdt baking powder
  • 150 gram tepung sagu tani

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bakso Bandeng boseenn maem bandeng goreng atau pepes bandeng...pengen yang baru...nyoba nyoba berhadiah jadi deh taraaaa...empuk alami pake bubuk jelly