Cara membuat Bakso Ayam (Pentol) Mini, resep

  1. Haluskan daging ayam menggunakan blender
  2. Haluskan bawang merah goreng menggunakan sendok
  3. Campur ayam, putih telur, gula, garam, merica, penyedap(bila suka), baking powder, bawang merah goreng dan tepung tapioka, uleni sampai bisa dibentuk.
  4. Adonan siap dibentuk, pakai tangan saja jadi mudah mengatur besar kecilnya.
  5. Rebus air sampai mendidih, masukkan tulang ayam, bawang putih halus, dan daun bawang, beri gula, garam, dan penyedap.
  6. Bentuk adonan dan rebus dikuah yang sdh mendidih, bila sudah mengapung, artinya baso sudah masak. Siap di santap.

Bahan-bahan dalam resep Bakso Ayam (Pentol) Mini diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang putih digoreng lalu di haluskan untuk bumbu kuah
  • 4 siung bawang merah dijadikan bawang goreng
  • secukupnya garam,
  • 10 sdm putih telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 5 sdm tepung tapioka
  • secukupnya gula,
  • 1/2 ekor ayam bagian dada, ambil dagingnya saja
  • secukupnya daun bawang
  • secukupnya merica bubuk,
  • secukupnya penyedap

Waktu : 60 menit

Resep Bakso Ayam (Pentol) Mini Anak saya kalo makan daging ayam, setelah dikunyah" sering di buang, jd saya pikir, dgn di bikin baso ( pentol ) dia akan suka, dan alhamdulillah dia suka... Seneng deh..