Cara membuat Bakso Ayam Made By Me, resep

  1. Cuci bersih ayam, lalu fillet dagingnya, kemudian cincang daging ayam sampai halus (hanya daging ayamnya yang digunakan)
  2. Setelah dicincang, blender daging ayam dan tambahkan 2 Sdm air es, blender sampai halus
  3. Pembuatan Kuah : panaskan air, masukkan tulang ayam dan kulit ayam, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk rata dan tunggu hingga mendidih
  4. Campurkan tepung tapioka, tepung bakso, garam, bawang putih halus, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga rata lalu masukkan daging ayam yang sudah digiling, tambahkan 8 sdm air es dan aduk hingga tercampur semua
  5. Bentuk adonan melalui kepalan tangan (seperti pembuatan bakso biasanya) lalu masukkan kedalam kuah yg sudah mendidih, lakukan sampai adonan habis, tunggu hingga bakso mengapung (gunakan api sedang). Bakso ayam siap dihidangkan. Bisa langsung dicocol dengan saos sambal atau menggunakan kuah. Happy Cooking ^_^

Bahan-bahan dalam resep Bakso Ayam Made By Me diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Lada Bubuk
  • 1 Liter Air
  • 10 Sdm Air Es
  • 32 gr Tepung Bakso
  • Secukupnya Bawang Goreng (untuk taburan)
  • 7 Sdm Tepung Tapioka
  • 1/2 Sdt Garam
  • 3 Siung Bawang Putih (haluskan)
  • 1/2 Sdt Lada Bubuk
  • Bahan Kuah
  • Secukupnya Kaldu Bubuk
  • 1/4 Kg Ayam
  • 3 Siung Bawang putih (haluskan)
  • Secukupnya Garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bakso Ayam Made By Me Bakso.....kalau dengar makanan itu reflek langsung ngeces aja...maklum bakso holik...hahaha, klo kmrn buat cilok udah, bakso udang udah..skrng bakso ayam...hmmmm yummy