Cara membuat bakso ayam isi telor puyuh, resep

  1. Simpan ayam di freezer sampai sedikit beku lalu giling ayam setengah halus tambahkan bwang putih,garam,lada giling lalu tambahkan sagu dan air es sedikit giling hingga halus.
  2. Taruh adonan di mangkok agak besar jika terlalu kaku bisa tambahkan air es sedikit2.banting2 adonan hingga kalis dan agak kesat.
  3. Panaskan air gak perlu mendidih asal panas beruap kecilkan api di yang paling kecil,bulat2kan bakso sambil di isi telor puyuh masukkan di air panas,jika adonan sudah habis semua besarkan api biarkan sampai mendidih dan mengapung.

Bahan-bahan dalam resep bakso ayam isi telor puyuh diatas adalah sebagai berikut

  • 250 gr daging ayam tanpa tulang
  • telor puyuh di rebus dan di goreng hingga berkulit
  • 1 sachet ladaku
  • 100 gr sagu tani
  • secukupnya air es
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Resep bakso ayam isi telor puyuh