Cara membuat Bakso Ayam Homemade (Jamur dan Soun Wortel), resep

  1. Giling semua jadi satu , bulatkan dan rebus dalam air panas (matikan api jika air mendidih) . Jika bakso sudah mengambang, angkat dan rendam dalam air dingin.
  2. Untuk Bakso Soun Wortel : ganti jamur tiram dengan soun rebus dan 2 sdm wortel rebus yang dipotong dadu kecil. Saya pakai soun kemasan plastik paling kecil, atau dikira-kira aja , jangan kebanyakan . Soun dan wortel jangan diblender tapi dicampur setelah ayam diblender. Aduk rata dan bentuk bulat.

Bahan-bahan dalam resep Bakso Ayam Homemade (Jamur dan Soun Wortel) diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr jamur tiram
  • 50 ml air es
  • 1 putih telur
  • 3 sdm tepung sagu
  • 2 siung bawang putih goreng
  • secukupnya lada halus
  • 250 gr ayam tanpa lemak
  • Kaldu bubuk no msg homemade
  • Garam
  • Bahan Bakso Ayam Jamur

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Bakso Ayam Homemade (Jamur dan Soun Wortel) Seperti biasa membuat bakso atau nugget atau sosis, selalu saya selipkan sayuran. Nanti kalau para krucil mendadak cuma mau ngemil banuso (bakso nugget sosis), emaknya nyantai aja karena tetep ada sayurnya.... ^.^ Kalau mo nanya blajar darimana bikin bakso, saya belajar komposisi dari tukang bakso saya beberapa tahun lalu. Resep dasarnya pakai daging sapi, lalu saya permak sana sini, jadilah satu resep dasar utama