Cara membuat bakso ayam bakar, resep

  1. Cuci daging ayam lalu cincang, masukkan kedalam blender, lada bubuk, garam, bawang & air es. Blender sampe halus lalu campurkan tepung tapioka.
  2. Setelah adonan pas lalu bentuk dengan sendok ditelapak tangan & rebus kedalam air mendidih yang sudah diberi minyak (supaya tidak lengket waktu merebus). Setelah bakso keatas berarti sudah matang, angkat lalu masukkan kedalam wadah yang sudah ada air.
  3. Setelah disimpan dilemari pendingin semalam, bakso ditusuk sate & siap dibakar. Saosnya sambal + kecap manis. Kalo yang nggak suka pedas cukup dengan kecap saja.

Bahan-bahan dalam resep bakso ayam bakar diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdt garam halus
  • 200 gram daging ayam
  • 200 gram tepung tapioka
  • 1 sdm minyak sayur
  • utk merebus air
  • secukupnya air es
  • 1/4 sdt lada bubuk

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep bakso ayam bakar Kebetulan ada daging ayam lebih masak kemarin di freezer, saya & anakku suka makan bakso terus ada ide bikin bakso ayam. Kareba nggak ada resep bikin kuahnya lalu saya bakar diteplon, jadi de bakso ayam dibakar tepatnya sih digril.