Cara membuat BAKSO AYAM BAKAR BUMBU KACANG, resep

  1. membuat bakso : campurkan semua bahan bakso sampai merata . panaskan air dipanci , bulatkan adonan lalu masukkan ke dalam air yang dipanaskan , rebus semuanya sampai matang sekitar 20 menit , angkat dan tiriskan .
  2. membuat bumbu : haluskan kacang , bawang , garam , lada dan ketumbar , tambahkan air dan ratakan , pindahkan ke teflon/ wajan , panaskan . tambahkan gula , kecap dan penyedap rasa , aduk sampai meresap , angkat .
  3. penyelesaian : tusuk2 bakso , olesi dengan mentega , bakar diatas api , bolak balik , jika sudah setengah matang olesi dengan bumbu campuran kecap , saus dan bumbu kacang , lalu bakar kembali sampai matang , sajikan dengan bumbu kacang 🙂
  4. jika bumbu ingin lebih terasa bisa diulang 2x mengolesi campuran bumbu sausnya .

Bahan-bahan dalam resep BAKSO AYAM BAKAR BUMBU KACANG diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya kecap
  • kecap
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 gelas air
  • 1 sdm tepung tapioka/ pati
  • secukupnya penyedap rasa
  • saus
  • 1 sdt ketumbar
  • mentega
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya gula jawa
  • sedikit lada putih
  • secukupnya penyedap rasa
  • bahan bumbu :
  • olesan :
  • secukupnya garam
  • sedikit minyak
  • 1 btr bawang putih
  • 100 gr kacang tanah , goreng
  • 2 btr bawang putih
  • 3 sdm tepung terigu
  • bahan bakso :
  • 250 gr daging ayam , giling dengan sedikit air

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep BAKSO AYAM BAKAR BUMBU KACANG pengin bikin bakso bakar yang bener2 home made dan pastinya sehat tanpa pengawet serta bahan2 lain yang berbahaya jadi mulai dari bikin bakso nya sendiri apalagi sedikit rendah lemak karna menggunakan daging ayam , yuk ah dibuat gaes 🙂